Sour BicyclesのフルサスペンションMTB「Cowboy Cookie」のレビュー記事です。筆者のJohn Watsonは、2020年のPasta Partyレビュー以来、Sour Bicyclesのブランド展開、特にフルサスペンションバイクに注目してきました。Cowboy Cookieは、Horstリンクを採用したフロント130mm、リア120mmトラベルのバイクで、金属製コンポーネントで組まれています。記事では、Spencer Hardingによる印象的なライディングショットと共に、JohnがCowboy Cookieを「特にスイートスポットを突いている」と評価する理由が詳細に語られています。