旬のいちごを余すことなく楽しむ「さ・し・す・せ・そ」調味料のレシピが紹介されています。特に注目は、火を使わずにいちご本来の瑞々しさを味わえる「いちごの生ジャム」。輪切りにしたいちごにきび砂糖とレモン果汁を加えて冷蔵庫で寝かせるだけで、パンやヨーグルト、グラノーラにぴったりの絶品ジャムが完成します。また、シロップは炭酸や紅茶で割ってドリンクとしても楽しめます。さらに、いちごの甘さを引き締める「塩いちご」の作り方も掲載されており、甘酸っぱい露地物のいちごの新たな魅力を発見できること間違いなし。手軽に作れるので、ぜひこの機会に試して、季節の味覚を存分に味わってみてはいかがでしょうか。

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