100年以上の歴史を持つアメリカの老舗鋳物メーカー「ロッジ」の魅力に迫る記事です。1896年の創業以来、5世代にわたる家族経営を続け、手作りのスキレットやダッチオーブンを製造。世界恐慌時には動物の置物で雇用を守るなど、誠実なモノづくりを貫いてきました。1964年には自動鋳型製造プロセスを導入し、伝統を守りつつ技術革新を続ける姿勢は、テネシー州知事賞を受賞するほど。ロッジの鋳鉄製品で調理すると「ブラックマジック」と称されるほど美味しく、鉄分も摂取できると熱狂的なファンに愛されています。アメリカでは「ファミリートレジャー（家宝）」として、親から子へと受け継がれるのが当たり前になっているという、その歴史と品質の高さが紹介されています。

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