料理家・栗原心平さんが、山梨県山中湖村の石割山で「ごちそうハイキング」に挑戦！連載ロケでの一言から始まったこの企画では、キャンプも楽しみつつ、山頂で食べる特別な山ごはんが紹介されています。火を使わずに、腹持ちが良く温かいという難題をクリアした「青のりとごまの携帯おこげ丸」や「行動食K」など、栗原さんならではの工夫が光るレシピは必見。歴史好きの栗原さんらしく兵糧丸から着想を得たというメニューは、登山中のエネルギー補給にもぴったりです。絶景と美味しい山ごはんを堪能する、心平さんのハイキング体験をぜひ記事でチェックしてみてください。

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