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野外料理
火をほとんど使わない「手巻き寿司」が最高のファミリーキャンプ飯になる理由！
ファミリーキャンプで手軽に楽しめる「手巻き寿司」の魅力と、その具体的な準備方法を紹介する記事です。火を使うのはご飯を炊く程度で済むため、準備の手間が少なく、各々が好きな具材を選んで楽しめるのがポイント。市販の刺身盛り合わせや、自宅で用意したネタをクーラーボックスで持参すれば、現地では盛り付けるだけ。さらに、糖質が気になる方のために、砂糖不使用の自家製甘酢の作り方も紹介されており、ヘルシー志向のキャンパーにも嬉しい内容となっています。
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実践ヒント
- 手巻き寿司用の刺身盛り合わせを旅先で購入するか、自宅で好きなネタを切って保存容器に入れ、保冷剤をたっぷり入れたクーラーボックスで持参する。
- ご飯はメスティンやクッカーで炊くか、パックご飯をボイルして使用する。酢飯の素は市販のすし酢や粉末状のもので手軽に作れる。
- 糖質が気になる場合は、塩、酢、麹を材料にヨーグルトメーカーで砂糖不使用の自家製甘酢を前日に仕込んでおく。
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