新連載「宇土巻子さんのベリーの季節」がスタートしました。今回は、アリス・ファームで栽培されているハスカップ、カシス、ブルーベリーの魅力に迫ります。ベリー類は小果樹と呼ばれ、苗を植えてから2～3年で収穫でき、5～10年で最盛期を迎えるため、比較的短期間で実りを楽しめるのが特徴です。記事では、アリス・ファーム特製のブルーベリーマフィンのレシピも公開されており、採れたてのブルーベリーを使った手作りマフィンの美味しさを自宅で再現できます。ベリー栽培の楽しさや、早朝に摘むブルーベリーの格別な味わいについて語られており、読者もベリーの魅力に引き込まれること間違いなしです。

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