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野外料理
キャンプで本格スパイスカレーを楽しもう!初心者でも作れる絶品レシピをプロが伝授
キャンプで本格的なスパイスカレーを楽しみたい方必見!この記事では、初心者でも簡単に作れる絶品スパイスカレーのレシピを、プロの料理家たちが伝授します。スパイス料理研究家の印度カリー子さんによる基本のスパイス3種(ターメリック、クミン、コリアンダー)を使ったコツから、速攻系・放置系カレー、季節の食材を使ったカレー、ナイルレストランオーナー考案の本格カレーまで、幅広いレシピを紹介。アウトドアライターによるスペアリブカレーのレシピもあり、キャンプ飯のレパートリーを増やしたい方におすすめです。意外と簡単なスパイスカレーの世界を、ぜひこの記事で体験してください。
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実践ヒント
- スパイスカレーの基本スパイスはターメリック、クミン、コリアンダーの3種類でOK。
- 印度カリー子さん直伝の速攻系&放置系カレーで、キャンプでも手軽に本格味を楽しめる。
- ナイルレストランオーナー考案のレシピで、本格的なスパイスカレーに挑戦できる。
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