高知県の老舗刃物メーカー「トヨクニ」が手掛ける、キャンプや山菜採りに最適なミニ剣鉈「土佐鍛・豆山遊鉈80」をご紹介します。機械生産が主流の現代において、職人の手作業で鍛え上げられた土佐打刃物は、薄く丈夫で鋭い切れ味が特徴。特にこのモデルは、柄を日本人の手に馴染む12cmに短縮し、刃渡りもコンパクトにすることで、細かい作業がしやすいサイズ感を実現しています。刃には高級鋼「安来鋼青紙2号」と「ダマスカス材」を15層重ね、硬度62を保ちつつ研ぎやすさも両立。握りやすいチェッカー加工の柄や、ビンテージ感漂う朴の木の鞘も魅力です。機能性と美しさを兼ね備えたこの一本は、アウトドアでの頼れる相棒となるでしょう。

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