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野外料理
4つ穴で作れるレシピを大公開! BE-PAL付録「Nordisk 4ホール鋳鉄スキレット」を編集部員が使い倒してみた
アウトドア雑誌BE-PAL10月号の特別付録「Nordisk 4ホール鋳鉄スキレット」は、デンマークのアウトドアブランドNordiskとコラボしたユニークなアイテムです。直径約7.8cmの丸いホールが4つ並び、4人分の料理を一度に作ったり、それぞれ違う料理を同時に調理したりできるのが最大の特徴。全長約33cm、スキレット部分約17cm、重さ約738gの鋳鉄製で直火調理も可能。柄にはNordiskのシロクマロゴが施され、見た目もキュートです。記事では、この4つの穴を最大限に活用した編集部員による様々なレシピ挑戦を紹介。定番のアヒージョから、チーズがとろける絶品料理まで、具体的な調理例が満載で、読者の創作意欲を刺激すること間違いなしです。
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実践ヒント
- 4つのホールを活かし、アヒージョの具材を変えるなどして一度に複数の味を楽しむ。
- チーズをたっぷり使った料理で、とろける食感を最大限に引き出す。
- 直火調理が可能なので、キャンプでの焚き火料理にも活用する。
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