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野外料理
メスティンで作れるキャンプ飯レシピ集！プロがおすすめする簡単＆美味しいレシピ29選
キャンプ料理の定番アイテム「メスティン」を使った、簡単で美味しいレシピを29種類も紹介する記事です。アウトドアコーディネイターの小雀陣二さんが、メスティン調理の基本から、肉、魚、米・麺などの主食、煮込み、蒸し、燻製、さらには絶品スイーツまで、幅広いジャンルのレシピを伝授。焚き火との相性が良いメスティンの特性を活かした調理のコツや、おすすめのメスティン製品も紹介されており、初心者からベテランまで、メスティン料理のレパートリーを広げたいキャンパー必見の内容です。
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実践ヒント
- メスティンは鍋底に満遍なく火が当たるため、焚き火との相性が良い。
- 基本の白米の炊き方をマスターすることが、メスティン料理成功の第一歩。
- 焦げ付き防止のコーティングされたメスティンも選択肢に入れると良い。
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