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野外料理
家でも庭でも楽しめるグリドル＆無煙BBQグリルレシピ6選
料理研究家のきじまりゅうたさんが、自宅でも庭でも楽しめるグリドルと無煙BBQグリルを使った絶品レシピ6選を紹介しています。ボーイスカウト経験を持つきじまさんが、コロナ禍で再開したキャンプの楽しさに目覚め、初心者キャンパー目線で「おうちキャンプ」に最適な調理ギアを厳選。浅くて広いグリドルの特性を活かしたハンバーガーなど、手軽に作れるのに本格的な料理の数々は必見です。具体的な調理法や食材の組み合わせなど、読者がすぐに試したくなるような工夫が満載で、アウトドア料理の幅が広がるヒントが詰まっています。
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実践ヒント
- グリドルを使って浅くて広い盤面を活かした料理に挑戦してみましょう。
- 無煙BBQグリルを活用して、煙を気にせず自宅や庭でBBQを楽しんでみましょう。
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