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野外料理
Melitta (メリタ) ／ 流速コーヒーフィルター
メリタから登場した「流速コーヒーフィルター」は、コーヒー抽出の自由度を格段に高める革新的なドリッパーです。レバー操作一つで浸漬式と透過式を切り替えられ、湯の流速を細かく調整できるのが最大の特徴。豆の種類やその日の気分に合わせて、最適な抽出方法を追求できます。自分だけの理想のレシピを見つけ出し、いつでも同じ味わいを再現できるため、コーヒー愛好家にはたまらない逸品。W11.4×D11.4×H13.4cm、約180gとコンパクトで、アウトドアシーンでも活躍しそうです。
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実践ヒント
- レバーを0に設定して浸漬式で抽出し、豆本来の深いコクと香りを引き出す。
- レバーを1〜4に設定して透過式で抽出し、流速を変えながら好みのクリアな味わいを探す。
- 豆の種類や焙煎度合いに合わせて流速を調整し、自分だけのオリジナルレシピを確立する。
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