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サバイバル
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服部文祥さんの山暮らしに密着! 自然と共生し、自給自足を愉しむ

登山家・作家として活躍する服部文祥さんの、自然と共生する山暮らしに密着した記事です。1999年からサバイバル登山を実践し、現在は愛犬ナツと共に、月の半分以上を物書き兼狩猟小屋で過ごす服部さん。特に狩猟シーズンである1月は、早朝の薪ストーブでのチャイ作りから始まり、原稿執筆、畑仕事、そして夕方からの狩猟と、自給自足の生活が詳細に描かれています。マイナス6度の寒さの中で、ショウガやスパイスをたっぷり使った特製チャイを淹れる様子や、冬でも収穫できる野菜、そして狩猟に出かける時間帯など、具体的な生活の様子が垣間見え、読者を服部さんのリアルな山暮らしへと誘います。

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実践ヒント
  • 薪ストーブで淹れる特製チャイのレシピ(ショウガ、茶葉、塩、ザラメ、牛乳、カルダモン、シナモン、クローブ)を試してみる。
  • 冬の寒い時期でも収穫できる野菜の種類を調べて、家庭菜園やベランダ菜園で実践してみる。
  • 狩猟の知識がない場合でも、野外での食料調達(野草採集など)について学び、実践してみる。
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