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日本人が食べる「野草」の多くはイネやムギと大陸からやってきた植物だった!

「春の七草」として知られる植物の多くが、実は日本古来のものではなく、大陸から伝わった外来種だったという驚きの事実が紹介されています。記事では、セリ、ナズナ、ゴギョウ(ハハコグサ)、ハコベラ、ホトケノザ(コオニタビラコ)、スズナ(カブ)、スズシロ(ダイコン)の七草について、それぞれの特徴や由来を解説。特に、七草の中で唯一、日本に元から自生していたのはセリだけであること、そしてホトケノザはシソ科の植物とは異なるキク科のコオニタビラコを指すなど、意外な情報が満載です。京都・大原の里を舞台に、身近な野草の奥深い歴史に触れてみませんか。

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実践ヒント
  • 春の七草を摘む際は、セリが水辺に、ナズナやハコベラが都市近郊の耕作地にも生えていることを意識して探してみましょう。
  • 七草粥を作る際に、それぞれの植物の由来や特徴を家族に話してみるのも面白いでしょう。
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